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Spécialiste de l'hôtellerie et de la restauration, j'apporte mon expertise aux TPE & PME (0 à 19 salariés) pour les aider à se developper. inscrit sur hotellerie.enligne-fr.com

Spécialiste de l'hôtellerie et de la restauration, j'apporte mon expertise aux TPE & PME (0 à 19 salariés) pour les aider à se developper.

Résumé

Réceptionniste,gérant d'hôtel,directeur de site de 2 ets,commercial agro puis gérant de restaurant,durant ces 20 dernières années, j'ai pu apprendre les différentes facettes de ce métier.Aujourd'hui, j'apporte mon expertise à tous ceux qui souhaitent se remettre en question....
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Présentation

Pour une mission de courte durée ou pour vous accompagner tout au long de votre activité, je mets à votre disposition plus de 20 années d'hôtellerie et de restauration.Faire appel à un consultant en restauration vous permettra d'apporter un regard neuf et objectif et surtout sans jugement, pour vous donner un maximum d'outils pour envisager de nouveaux projets.Refaire une carte, faire une analyse de vos ventes, former vos collaborateurs à l'accueil, la vente additionnelle, les normes HACCP, chercher de nouveaux fournisseurs, mettre en place un site internet .... les terrains d'évolution de votre entreprise sont nombreux.Ne restez pas seuls face à vos problèmes et n'hésitez pas à me contacter...
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Spécialités

Plan d'action de développement d'entreprise, formation de collaborateurs.
Formation ventes
sensibilisation des collaborateurs
Gestion d'établissements pluridisciplinaires

Secteur activité

Restauration - Hôtellerie indépendante et groupe
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