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Chef de cuisine , consultant culinaire, Chef gérant, Cuisinier Consultant inscrit sur chefs-cuisiniers.enligne-fr.com

Emploi de chef de cuisine , consultant

Extrait du cv

Permis B, véhiculé
Compétences
Expériences
Né le 04/07/1988 Marié
CHEF DE CUISINE
Cuisine traditionnelle - Traiteur – Pâtisserie
CONSULTANT Démonstration culinaire
Gestion globale des stocks Organisation de l’activité Composition des menus
Poly compétence entrée – plat - dessert
n 2013 à ce jour :
Chef de cuisine (Restaurant « 136 avenue » - Lyon)
Ø Equipe 4 personnes en cuisine
Ø 130 couverts / jour
Ø Renouvellement ca...
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Extrait de la lettre d'accompagnement

Tout d’abord je tiens à dire que je fais ce métier par choix , c’est une passion.
MOTIVATION DU METIER :
​-la créativitée, l’innovation
​-l’environnement (vivant)
​-la diversité du métier
​-le contact et le partage avec les clients, fournisseurs…
​-l’autonomie dans la composition des menus, gestion du temps de travail
DANS MES DIFFERENTES EXPERIENCES , J’AI APPRECIE DE :
​-travailler des produits frais et de qualités
​-la possibilité d’evoluer et de se diversi...
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